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2010.04.01 Thursday
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パンいろいろ。
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近所の公園の桜も満開?8分咲き位かな…
お昼になると敷物を広げ、お弁当を食べている人達がたくさん
いいなぁ 桜よりお弁当にばかり目がいってしまいます
パンを焼きました。
ウィンナーロール
ウィンナーに生地を巻き、トッピングはケチャップです。
グラタンパン
円形に伸ばした生地に輪にした生地を重ね器型にし、グラタンを入れ焼きました。
ミカンくりーむパン
生地は同じ中身はカスタードクリームにグレープフルーツのようなミカンをのせました。
オニオンブロッコリーカレー味パン
生地は同じオニオンブロッコリーマヨネーズカレー粉混ぜ入れてみました。
生地は同じでも形や中身を代えて、いろいろなパンを一度に楽しめます
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2010.01.20 Wednesday
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パンいろいろ…。
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このまま春になってしまいそうな気温ポカポカ暖かいです
朝からパンを焼いていました。パンは食べるのも作るのも好き
何だか楽しくなってきて、いろいろ焼いてしまいました
バターロール
オニオンハムパン
シナモンレーズンパン
メロンパン
さて食べよう 一人パン食べ放題
また太るなぁ〜
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2009.12.25 Friday
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サンタパン…。
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クリスマス 昨日の夜カエルの靴下を枕元に置いて寝てみましたが
今朝、何も入っていませんでした いい子にしていたのに…
毎年、クリスマスに作るサンタパン
今年も作りました
クリスマス用のパン、他にも色々ありますが、いつも準備不足で…ここ何年か
サンタパンのみになっています
クリームサンタと、あんこサンタ2種類です。このパンを食べるとクリスマスというより
今年も後、少しで終わりだなぁ〜と思います
ついでにクリスマスケーキ
今年は手作りしてみました といってもデコレーションしたのは夫です
たまには手作りもいいですね 楽しいしおいしかった
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2009.12.03 Thursday
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食パン。
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厚切りにした食パンを、カリカリにトーストしたものを無償に食べたくなり
久しぶりに食パンを焼きました
厚切りトースト食べたかったわりに、普通にカットいろいろな味で食べたくなって…
バターとハチミツをたっぷりのせて
おいしぃ〜カリカリトーストにバターとハチミツは文句なく合います
これは納豆とチーズ
この間テレビを見ていて納豆にマヨネーズを混ぜパンにのせ、チーズをトッピングして
トーストしているのを見て「これは無理でしょ。」と思っていたけれど、
みんな「これイケる」と美味しそうに食べていたのでやってみました
う〜ん。まぁおいしい。でも もうやらないかも…
でもカリカリトースト食べたかったので大満足
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2009.08.07 Friday
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クリームパンとツナパン。
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家の中でジッと座っているだけでも暑いというのに朝からパン焼いています
エアコン入れずオーブンを使うので部屋の温度上昇中…
今日はクリームパンとツナパンいつもと形を変えてみました
生地を長方形に伸ばし端に具をのせ切り込みを入れクルクル巻きました。
(適当な説明…)上にグラニュー糖をかけてあるのがクリームパン
パセリをかけたのがツナマヨパン
わかりずらいですがカスタードクリーム ツナマヨ
この他にも胚芽食パンを焼いています
パンを焼く時に発酵時間の目安にキッチンタイマーを使っていますが
時間が来てアラームがなったので止めようと思ったらタイマーがない…
音をたよりに探していくとまったく別の部屋の棚の上に置いてありました
アレッ?私いつこの部屋に来てここにタイマー置いたんだろう…
この暑さにかなりやられているようです…
頭冷やしてちょっと休もう…
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2009.05.28 Thursday
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レーズンパン。
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朝から雨です。午後から風も強くなる予報
午後から外出の予定 気が重いなぁ〜
午前中はこの小さな型を使ってレーズンパンを焼きました
食パン型のミニ版です。
大きな型でボンとひとつ作ったほうが楽だけど、個数分にわけてレーズン入れて
丸めて型に入れてという作業が楽しかったりします
今日はこのパンを14個作りました
外からだとわかりませんが中にレーズンが入っています
半分に割ってまた半分に割って4口位で食べ終わっちゃうかも[:ふぅ〜ん:]
しっかり味わって食べよ
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2009.04.30 Thursday
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みかんパン。
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良く晴れて気持ちいいです
GWでお休みの人も多いのかなうちは普通に仕事、普通の平日です
今日はみかんパンを焼いてみました
どの辺が「みかん」かというと中に「みかんマーマレード」が入っています
見た目よくわからないけど…
みかんマーマレードも手作りしてみました
「みかん」の皮と実をお砂糖でグツグツ煮て作りました
義母がよく段ボールいっぱいに色々な種類の「みかん」を送ってくれます。
多分、夏ミカン、たんかん、ぽんかん、デコポンなどなど…。
「これは何ですか?」と聞いても全て「みかん」としか言ってもらえません…
夫に聞いても手でむけるのは全部みかんだそうで…[:ふぅ〜ん:]
私も最近はそんな深追いをせず
柑橘系のものはみんな「みかん」と思うようにしています
ちなみにこのマーマレードは夏ミカンのようなグレープフルーツのような黄色くて
大きな「みかん」で作りました[:ふぅ〜ん:]
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2009.04.03 Friday
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メロンパン。
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近所の桜もいい感じに開いてきました
今日は暖かくなるようだし持ってでかけようかな
でもその前に今日はメロンパンを焼きました
メロンクッキー生地の中にレモンも皮の削ったもの薄くスライスしたものをいれました。
メロンパンですが食べた時、ほんのりレモンの香りがします
このメロンパン一度に15個焼けます
パン全般大好きですが、その中でもメロンパンは好きなほう
この甘い香りと皮のカリカリ感、中のフワフワ感がたまりません
あ〜試食が止まらくなりそうですが、我慢。我慢。
今日はこの他に胚芽入り食パンを2斤とバターロールを18個焼きました
これは食べざかりの甥っ子、姪っ子のもとへ…
あっと言う間になくなってしまうのだろうな
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2009.03.25 Wednesday
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白パン焼きました。
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冷たい雨が降りはじめました
今日は久しぶりに白パンを焼きました
低温でゆっくり焼くので、フワッフワッでモチモチに焼きあがります
フワフワ焼きたてにバターをおとしてパクッ
いくつでも食べれちゃう
今日は生地にコーンを入れてみました。カットするととわかります
カットしたついでに昨日の残りものブロッコリーのクリーム煮をサンド
はぁ〜またお昼食べすぎだなぁ〜[:ふぅ〜ん:]
パンもご飯も麺も大好き…。あ〜炭水化物ばかり…
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2009.03.18 Wednesday
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おやき風パン。
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こんなに天気がいいのに、花粉と黄砂が怖くて窓も開けられない
朝からパンを焼いていましたおやきではありません
いつものようにパン生地を作り、発酵をした後、オーブンに入れずにフライパンで
焼いてみました オーブンシートを敷き弱火で両面10分位ずつ焼ました。
オーブンで焼く場合、マフィン型に入れ鉄板を上にのせ焼くとおやきのような形のパン
ができますが、今回はフライパンのみ使いました。
オーブンで焼くよりボリュームが出て、外はカリカリ、中はモチモチしているように
思います 中の具はロールキャベツを作った時に余ったものです
中の具の味が薄かった[:ふぅ〜ん:]パンに入れるならカレー粉を入れたり、生姜を入れたり
少し濃い目の味付けのが良かったかも
たまにはフライパンで焼くのも新鮮で楽しい
また中の具を代えて「おやき風パン」作ってみよう
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